Auf unserer Übersicht haben wir die aktuellsten zusammengefasst. Die restliche Milch und die Sahne in einem Topf zum Kochen bringen. Startseite der Fernsehsendung „Hier und heute" – Geschichten, Rezepte, Videos aus NRW Das macht Lust aufs Kochen am Weihnachtstisch. |  und mit allen Funktionen genutzt werden. Konditormeister Marcel Seeger verrät ein tolles Rezept mit feinen Gewürzen, bei dem der Stollen nicht erst lange durchziehen muss, sondern sofort gegessen werden kann. Auf Platz vier landete das Spritzgebäck bei unserer Plätzchen-Abstimmung und hier ist das Rezept von Konditormeister Marcel Seeger. Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei in eine Schüssel geben und verkneten. Sie verrät zwei Rezepte für gefüllte Schokoladentrüffel, mit den feinen Aromen von Weihnachtsgebäck. Köchin Sandra Dusza aus Krefeld macht Chili sin Carne mit Linsen und beweist, dass der Partyklassiker auch fleischlos total … Alle Rezepte von Hier und heute. mehr, Konditormeister Marcel Seeger komponiert mit aromatischen Kirschen, frischer Sahne und knusprig-leichtem Blätterteig einen echten Klassiker aus seiner Backstube und zeigt, wie die Holländer Kirschtorte auch zu Hause gelingt. mehr, Mit diesem köstlich-bunten Curry startet Sterneköchin Julia Komp ins neue Jahr. Alle Rezepte von Hier und heute - Hier und heute - Fernsehen - WDR. |  Barkeeper Nic Shanker aus Düsseldorf hat tolle Rezepte für selbstgemixte Cocktails. |  Und hier ist das Rezept von Marcel Seeger. mehr, Knackig lecker ist die Hauptzutat für dieses tolle Rezept. |  mehr, Fein gerieben macht Kürbis einen Kuchen unvergleichbar saftig. Hier & Heute. Das ist die perfekte Kombination aus Dessert und Kuchen: Ein cremiger Milchreis wird im Ofen zu einem leckeren Kuchen, dazu kommt eine fruchtige Füllung. Der Streuselteigboden ist knuspriger. Wie das gelingt, verrät Konditormeister Marcel Seeger bei Hier und heute. So kann der Milchreis quellen und schon etwas weich werden. Damit die Grillzeit richtig Freude macht, hier ein paar Tipps und Tricks zum Durchklicken. Daraus werden leckere Rezepte, die sich leicht nachkochen lassen. Fleischlos glücklich! mehr, Lars Middendorf peppt ihre Raclette-Pfännchen mit diesen fünf Ideen festlich auf: mit Käsespätzle, Schweinemedaillons und einem Apfelcrumble-Dessert. |  Konditormeister Marcel Seeger zeigt, wie das Backen der beliebten Kuchenspezialität aus Österreich ganz leicht gelingt und verrät das Geheimnis eines echten Linzerteiges. Dazu reicht sie Erbsen-Guacamole und Feldsalat mit Kartoffeldressing. Zwei mit, zwei ohne Alkohol. |  Alle Zutaten dafür bekommen Sie im heimischen Supermarkt. |  2/3 des Streuselteigs in den mit Backpapier eingeschlagenen Tortenring (oder alternativ eingefettete Springform) geben und festdrücken, so dass ein geschlossener Boden entsteht. Dank dieses Hefeteigs von Konditormeisterin Theresa Knipschild aus Köln gelingt beides ganz einfach und lecker saftig. 14:06 Min.. |  Man kann es ganz einfach selbst backen, sagt Bäckermeister und Brotsommelier Ralf Gießelmann aus Bergneustadt. Für ihre Fans lassen sich die WDR-Köche jede Menge leckerer Rezepte einfallen. Hier finden Sie alle Rezepte, die bei uns in der Sendung zubereitet werden. mehr, Mit diesem festlichen Rezept gibt Julia Komp der Entenbrust einen feinen exotischen Dreh. Fruchtiger Milchreiskuchen. |  |  Hühnersuppe wärmt und tut gerade an ungemütlichen Wintertagen besonders gut. mehr, Jedes Land hat sein typisches Weihnachtsdessert. mehr, Mit ihren Trüffeln bringt Schokoladen-Sommelière Karin Steinhoff die Düfte und Gewürze der Adventszeit in unser Weihnachtshäuschen. Chili con Carne kennt jeder. Verfügbar bis 15.04.2021. mehr, Alle Videos zur Sendung in der Mediathek entsprechende Einstellungs-Menü Ihres Browsers. Das zeigt er bei Hier und heute. Als Beilage gibt es Rahmkohlrabi. Die natürliche Süße der Herbstfrucht passt perfekt. Wie das gelingt, verrät Konditormeister Marcel Seeger bei Hier und heute. mehr, Sauerkraut steckt voller Vitamin C und anderer toller Inhaltsstoffe, die unser Immunsystem stärken. Übrig gebliebenes Weißbrot oder Brotreste werden zu einem leckeren Genuss. www1.wdr.de |  Den restlichen Teig zu einem Mürbeteig weiter verkneten. Nic Shanker Cocktail-Rezepte mit und ohne Alkohol Oktober/November 2020. Er serviert drei verschiedene Sorten zur saftigen Hähnchenbrust – saisonal gefüllt mit Walnüssen und Äpfeln. Das perfekte Essen für kalte, graue Wintertage. |   |  |  |  Hier das Rezept zum Ausdrucken [PDF, 143,2 KB] | download Neuer Abschnitt Gummi arabicum (arabisches Gummi) ist ein weißes Pulver, das aus … |  mehr, Saftig, fruchtig, nussig: Früchtebrot ist in der Weihnachtszeit nicht wegzudenken. mehr, Koch Olaf Baumeister überlässt heute der tollen Knolle Bete die Hauptrolle in seinem leckeren Herbstgericht. |  mehr, Die prickelnde Säure der Orange in Verbindung mit Quark und Sahne macht diese Torte von Marcel Seeger zu einem herrlich cremigen Vergnügen. Aktuelle Nachrichten und Informationen, Artikel, Fernseh- und Radio-Beiträge aus WDR-Sendungen, Audios, Videos, Bilder und andere Inhalte - auch aus dem Archiv - des WDR zum Thema "Rezepte". |  mehr, Das ist die perfekte Kombination aus Dessert und Kuchen: Ein cremiger Milchreis wird im Ofen zu einem leckeren Kuchen, dazu kommt eine fruchtige Füllung. Das perfekte Gericht für die Festtage. Konditormeisterin Theresa Knipschild macht eine süße und eine herzhafte Variante. Wer mag, kann den Kuchen noch dünn mit etwas Puderzucker besieben und/ oder mit Schokospänen bestreuen. mehr, Alle zwei Wochen haben wir in unserem Hier und heute-Garten gegrillt. Dabei haben unsere Grillexpertinnen und -experten jedes Mal eine andere Region aus Nordrhein-Westfalen vertreten. mehr, Konditormeisterin Theresa Knipschild hat zwei tolle Ideen für leckere selbstgemachte Weihnachtsgeschenke im Gepäck. |  Macht es nach ;) With the recipe from @[524022307784368:274:Marcel Seeger], the almond squirrels are guaranteed to end up on the coffee table tender and crispy. Unser Konditormeister zeigt, wie Sie die Brezeln richtig formen und ganz leicht selbst backen. 25 g Vanille-Puddingpulver zum Kochen. mehr, Sie macht optisch richtig was her und ist ein echter Klassiker für die Kaffeetafel – die Linzer Torte. Passend zu unserer Brot-Back-Aktion verrät uns  Konditormeisterin Theresa Knipschild aus Köln ihr schnelles und einfaches Rezept für ein saftiges Kürbisbrot mit Kürbiskernen. Mit dem Rezept von Marcel Seeger landen die Mandelhörnchen garantiert zart und knusprig auf der Kaffeetafel. |  mehr, Stollen gehört zu Weihnachten wie der Baum. Bei den Seegers kommt das dekorative Gebäck traditionell um Mitternacht auf den Tisch. Hier und heute. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und dann vorsichtig aus dem Ring oder der Backform lösen. Für einen Tortenring von 26 cm Durchmesser und 4 cm Höhe gebacken oder eine Springform von 26 cm Durchmesser ... Keine Nüsse, keine Schoklade – heute dürfen Parmesan und getrocknete Tomaten mit in die Kekse. |  mehr, Die Marmeladenplätzchen sind beliebt bei Plätzchenfans und besonders bei den Hier und heute-Zuschauern. Den Milchreis und das angerührte Puddingpulver in die kochende Milch- Sahneflüssigkeit geben und alles zusammen eine Minute unter ständigem Rühren weiter kochen. Für einen Tortenring von 26 cm Durchmesser und 4 cm Höhe gebacken oder eine Springform von 26 cm Durchmesser. |  Regional & saisonal: Bei Julia Komp, Lars Middendorf und Alexander Wulf kommt auf den Tisch, was der Wochenmarkt zu bieten hat. Unser Konditormeister zeigt Ihnen, wie Sie selbst Blätterteig herstellen. mehr, Hier finden Sie alle Rezepte des WDR geordnet nach Themen. Lars Middendorf zeigt, wie Sie das Kraut ganz einfach selbstmachen. mehr, Walnüsse stecken voller wertvoller Nährstoffe – darunter Vitamin B, E und viele Mineralien. Als Clou fügt sie außerdem gemahlene Haselnüsse hinzu – so wird’s noch aromatischer. Die Sauerkirschen sehr gut abtropfen lassen und anschließend auf dem Streuselboden verteilen. Guten Appetit! Den fruchtigen Milchreiskuchen in den auf 200° C Ober- und Unterhitze vorgeheizten Backofen geben und circa 45 Minuten backen. Gaumenfreuden vom Weihnachtsmarkt – zum Nachmachen empfohlen! mehr, Köchin Charlotte Mieß aus Köln kocht ein echtes Wintergericht. Ostern steht vor der Tür und in Marcel Seegers Hier und heute-Brotbäckerei wird es festlich. (Kleben nur minimale Reste dran, dann ist er gut. Mit den Fingern einen gleichmäßigen Rand am Tortenring hochdrücken. Hier und heute: Pflaumenkuchen vom Blech | Video der Sendung vom 14.08.2020 14:15 Uhr (14.8.2020) |  26.01.2018 - Konditormeister Marcel Seeger backt den Lieblingskuchen der Hier und heute-Zuschauerin Angela Burkhardt aus Nettetal. Hier und heute ∙ WDR Fernsehen Wir sind mitten in der Kürbissaison! |  Konditormeisterin Theresa Knipschild serviert schnelles Spekulatius-Tiramisu im Glas. Konditormeister Marcel Seeger backt das Schweizer Weihnachtsgebäck Basler Brunsli. Und genau diese Biskuitroulade in der Optik eines Baumstamms backt Konditormeister Marcel Seeger bei Hier und heute. mehr, Hier finden Sie alle Rezepte, die bei uns in der Sendung zubereitet werden. Marcel Seeger verrät, wie Zitronenkuchen noch mehr Geschmack bekommt und dazu herrlich saftig wird. Es klappt aber auch prima mit Tiefkühlteig. Hier Und Heute Wdr Rezepte Heute Meine Küche WDR - Hier und heute - Fernsehen - WDR Regional & saisonal: Bei Lars Middendorf und Alexander Wulf kommt auf den Tisch, was der Wochenmarkt zu bieten hat. Weil sie noch dazu unsere Abwehr stärkt, hier drei Variationen zum Nachkochen: Griechisch, Indisch und Deutsch. Es ist die Hauptzutat für seinen deftigen, herrlich wärmenden Herbsteintopf.  |  350 g), ca. mehr, Selbstgemachte gebrannte Mandeln und leckere Weihnachtswaffeln mit heißen Kirschen. Erleben Sie täglich neue Themen und Geschichten ... mehr, Zwiebelkuchen ist der Klassiker im Herbst. Dazu gibt‘s feinen Rucola-Salat mit in Ahornsirup karamellisierten Birnen und tolle Tricks für volles Aroma mit den richtigen Gewürzen. |  |  |  mehr, Klassische Rouladen, schön zart und so gefüllt wie von Oma: mit Speck und Gurken. Das Rezept ihrer Marzipan-Mohn-Torte lässt sich wunderbar variieren -von eckig über dreistöckig bis hin zu ganz klein, als Törtchen. Regional & saisonal: Bei Julia Komp, Olaf Baumeister, Lars Middendorf und Alexander Wulf kommt auf den Tisch, was der Wochenmarkt zu bieten hat. Köchin Sandra Dusza aus Krefeld serviert uns eine vegane Variante. 15.01.2021. Ein einfaches Rezept, das zeigt, dass leckere Thai-Küche nicht kompliziert sein muss. Ihr würziges Ragout aus einer bunten Pilzmischung serviert sie in herzhaften Dinkelpfannkuchen und zaubert dazu im Ofen ein knuspriges Topping aus Austernpilzen. Puddingpulver, Zucker und Salz mit etwas Milch anrühren. mehr, Hier ist er, der Sieger unserer Weihnachtsplätzchenabstimmung. bilder, Silvester findet in diesem Jahr meist in den eigenen vier Wänden statt. mehr, Interessante Themen und wichtige Informationen für Verbraucher. Die Sterneköchin zeigt, wie das Fleisch innen saftig und außen knusprig wird. Kein Wunder, denn diese etwas anderen Vanillekipferl haben noch ein wenig Schokolade mit dabei. Den Topf von der Wärmequelle nehmen und die Füllung 10 Minuten abkühlen lassen, dabei immer mal wieder durchrühren. |  |  |  |  |  Der Seitanbraten wird mit winterlichen Gewürzen, einer leckeren Rotweinsauce und frischem Spitzkohl-Ingwersalat zu einem echten Festtagsessen, bei dem niemand etwas vermisst. |  mehr, Unser Koch Olaf Baumeister verrät sein leckeres und einfaches Rezept für ein zartes Rinderfilet mit Kartoffel-Pastinaken-Püree und feiner Glühweinsauce. |  mehr, Silvester ohne Neujahrsbrezel? Gegen Ende der Backzeit eine Stäbchenprobe machen, ob die Reisfüllung schon die nötige Bindung erreicht hat. Die Milch und die Sahne in einem Topf zum Kochen bringen. mehr, Bäckerin Carmela Mellström backt, was in Schweden an Weihnachten nicht fehlen darf: Vörtbröd ist ein weihnachtliches Gewürzbrot, das in Schweden zur Festtagssuppe gereicht wird. WDR. mehr, So können Sie mit der Redaktion in Kontakt treten. Generell darf der Kuchen nicht zu weich sein.) mehr, Sandra Duszas Gericht zum Fest kommt ganz ohne Fleisch aus. Das Rezept Fruchtiger Milchreiskuchen. mehr, „Hier und heute" aus dem wunderschönen NRW mit Rezepten, Geschichten und Bildern ganz aus Ihrer Nähe! |  Sie haben abgestimmt: Wo wird bei uns im Westen am besten gegrillt? mehr, Sie durften entscheiden, welcher Plätzchenduft durch die Hier und heute-Küche schwebt. Mit der Sendung „Hier und heute“ wird der Zuschauer in vielen Geschichten besser eingebunden. Viel Spaß beim Mixen und Prösterchen! Mit der Hand hat man eine bessere Kontrolle darüber, wann man mit dem Kneten aufhören muss, bevor aus dem Streuselteig ein Mürbeteig wird. Hier und heute: Hirse und Kürbisfüllung - Teil 1 | Video der Sendung vom 10.11.2020 15:15 Uhr (10.11.2020) Es landete auf Platz drei der Plätzchen-Abstimmung. |  Sterneköchin Julia Komp zeigt, wie Rouladen garantiert gelingen und macht ein leckeres Sößchen dazu. Rotkohlsalat, fruchtige Sauce und Süßkartoffel-Plätzchen sind die perfekten Begleiter für dieses Festtagsgericht. mehr, Ein Klassiker von Oma und ein tolles Resteessen: Arme Ritter. |  Beides kommt in Marcel Seegers würzig-saftigen Rotweinkuchen, der perfekt in die kalte Jahreszeit passt. mehr, Der Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen und heiß begehrt bei allen Gebäckfans. Marcel zeigt, wie der perfekte Osterzopf zu Hause gelingt und macht dazu auch noch kleine Häschen ... www1.wdr.de Konditormeisterin Theresa Knipschild knetet ganze Nusskerne in ihr Haselnussbrot. |  Nur mit aktiviertem JavaScript kann unser Angebot richtig dargestellt mehr, Anlässlich des Dreikönigstags zeigt Brotsommelier und Bäckermeister Ralf Gießelmann, wie Sie das traditionelle Festtagsgebäck auf rheinische Art ganz leicht selbst backen und für einen Tag König*in werden. |  Alternativ können Sie aus diesen Zutaten aber auch einen feinen Hefezopf backen. Mehl und Backpulver vermischen, zu der Buttermischung  geben und alles zu einem „streuseligen“ Teig verkneten. Das perfekte vegane Silvestermenü. mehr, Grillen ist weit mehr, als Fleisch und Gemüse auf den Rost zu legen. Falls JavaScript in Ihrem Browser deaktiviert wurde, ändern Sie dies bitte über das Montag – Freitag 16:15 | WDR Montag, 28.12.2020. Für Konditormeister Marcel Seeger ist das undenkbar. mehr, Das ist echtes Soulfood. mehr, Schokolade macht glücklich und Rotwein beschwingt. |  Brotsommelier Ralf Gießelmann backt ein saftig-kerniges Brot aus den Powerpaketen. mehr, Chili con Carne kennt jeder. Probieren Sie das Rezept von Konditormeister Marcel Seeger. |  |  |  Konditormeisterin Sarah Schell aus Königswinter verbreitet „köstliche“ Weihnachtsstimmung. Hier finden Sie die neuesten Rezepte des SWR. Videos zu Hier und heute | Das pralle Leben aus allen Teilen Nordrhein-Westfalens, von A wie Arbeit bis Z wie Zukunft. Die können Sie Ihren Lieben hübsch verpackt auch vor die Haustüre stellen. So wird der Nachtischklassiker im Handumdrehen zum Weihnachtsdessert. Den restlichen Teig zu einem Mürbeteig weiter verkneten, daraus einen gleichmäßigen Strang rollen und diesen in den Tortenring legen. Köchin Sandra Dusza aus Krefeld macht Chili sin Carne mit Linsen und beweist, dass der Partyklassiker auch fleischlos total glücklich macht. Daraus werden leckere Rezepte, die sich leicht nachkochen lassen. |  Lars Middendorf macht ein deftig-wärmendes Pfannengericht mit selbstgemachten Schupfnudeln und würzig angebratenem Wirsing. |  01.12.2020 ∙ Hier und heute ∙ WDR Fernsehen Unser Koch Olaf Baumeister verrät sein leckeres und einfaches Rezept für ein zartes Rinderfilet mit Kartoffel-Pastinaken-Püree und feiner Glühweinsauce. mehr, Fruchtiger Milchreiskuchen [PDF, 170,4 KB], Service Essen und Trinken – Gote über Blumenkohl, 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht ca. Sie haben bei unserer Weihnachtsplätzchen-Abstimmung den zweiten Platz belegt. Klein, fein, eckig und mit einem Haps im Mund. Wie man sie in den Kuchen bringt und diesen mit einer fruchtigen Frischkäse-Creme verfeinert, zeigt uns Konditormeister Marcel Seeger. mehr. mehr, Ein feines Dessert ist das i-Tüpfelchen jedes Festessens. mehr, Kein Martinstag ohne Weckmann. Außerdem enthalten sie mehr Omega-3-Fettsäuren als Lachs. |  |  Hier und heute: Marcel Seegers saftiger Zitronenkuchen Teil 2 | Video der Sendung vom 26.06.2020 14:15 Uhr (26.6.2020) Marcel Seegers saftiger Zitronenkuchen Teil 2 26.06.2020 ∙ Hier und heute ∙ WDR Fernsehen. mehr, Saftige Mandelhörnchen: Konditormeister Marcel Seeger zeigt, wie der Gebäckklassiker garantiert zart-knusprig auf Ihrer Kaffeetafel landet. |  mehr, Hier erfahren Sie mehr über unsere Sendung und die Menschen, die für "Hier und heute" arbeiten. Nach der Abkühlphase die Reisfüllung in den Tortenring auf die Sauerkirschen geben und glattstreichen. Das Rezept unseres Konditormeisters lässt sich ganz einfach nachbacken. In Frankreich ist es die Bûche de Noël. Und freitags backt Meisterkonditor Marcel Seeger leckere Kuchen und Torten. Zusätzlich gibt es Nougat-Haselnüsse und weihnachtlichen Punsch.

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